Potencialidades do agir crítico em Nutrição na Atenção Primária à Saúde a partir da perspectiva da Educação Popular
algumas reflexões
DOI:
https://doi.org/10.14393/rep-v18n12019-45946Keywords:
Nutrition, Popular Education, Primary Health Care, Food and Nutrition Education, Education in HealthAbstract
The experiences of critical action in Social Nutrition have been forming a practical and epistemological counterpoint for actions of food and nutritional education that are based on technicalism and vertical transmission of information focused on the expert’s knowledge. This essay is a reflective exercise on this action, having as a horizon practices in Primary Health Care (PHC). We contextualize the history of that action and point out the daily experiences in social reality as a path of Nutrition in PHC. We problematize that this action assumes, among its dimensions, commitment and engaging to social reality, having as reference both the construction of intercultural ties and dialogues, as well as the confrontation with capitalism. This action permeates a multifaceted approach to the science of nutrition, understanding food as a social, cultural and sensorial practice in the lives of people and communities.
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