O salário por peça na cafeicultura da região geográfica intermediária de Varginha-MG

Abstract

A categoria salário por peça, analisada por Karl Marx em O Capital, é atual para discutir o trabalho na cafeicultura da região geográfica intermediária de Varginha, situada no sul do estado de Minas Gerais, a qual possui sua economia estruturada na produção cafeeira há mais de um século. Durante o período da colheita, a maioria dos apanhadores de café é paga pela produtividade de seu trabalho, isto é, pelo número de medidas de café colhidas, caracterizando o salário por peça. Destarte, foi avaliada a maneira como esta modalidade de remuneração promove a intensificação e a exploração do trabalho na conjuntura agrária sul-mineira. A pesquisa bibliográfica, a análise documental, o trabalho de campo e as entrevistas semiestruturadas forneceram o arcabouço teórico-metodológico para a realização deste estudo.