El gusto en las locuciones del español: fundamentos desde la fraseología de los sentidos
DOI:
https://doi.org/10.14393/Lex-v10a2025-19Palabras clave:
FraseologíaResumen
Este artículo propone un enfoque teórico-metodológico para analizar locuciones del español vinculadas al gusto, integrando la Fraseología y la Lingüística Sensorial (LS). En el marco del giro sensorial, que revaloriza la experiencia perceptiva, se subraya la necesidad de estudiar cómo el gusto se codifica lingüísticamente en unidades fraseológicas (UF), pese a ser un sentido tradicionalmente relegado. El marco teórico combina aportes de la Antropología Sensorial, la LS y la Lingüística Cognitiva, destacando que el gusto excede lo fisiológico y refleja construcciones culturales, sociales y valorativas. Las locuciones, por su fijación y carga cultural, permiten observar estas proyecciones sensoriales. A partir de expresiones extraídas de diccionarios fraseológicos, se conforma un corpus inicial de locuciones relacionadas con el gusto. El análisis propuesto considera tres dimensiones: formal (estructura y variación), semántico-cognitiva (percepciones evocadas y mecanismos figurativos) y sociocultural (valores atribuidos al gusto). El modelo busca mostrar cómo el gusto se proyecta metafórica y transmodalmente a otros dominios, condensando valoraciones afectivas y culturales. Se concluye que estas locuciones no solo codifican experiencias sensoriales, sino que vehiculizan conceptualizaciones y juicios sociales. El trabajo sienta bases para una Fraseología de los Sentidos y sugiere aplicaciones en enseñanza, traducción y lexicografía, al abordar la variación lingüístico-cultural.
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