COMIDA DE VERDAD: ANÁLISIS DE LA CONTRIBUCIÓN SOCIOECONÓMICA DE LA PRODUCCIÓN DE YUCA (MANIHOT ESCULENTA CRANTZ) EN EL TERRITORIO RURAL DE IDENTIDAD RIO MACHADO / RO

uma análise da contribuição socioeconômica da produção de mandioca (manihot esculenta crantz) no Território Rural de Identidade Rio Machado/RO

Resumen

Este artículo tiene como objetivo comunicar las reflexiones posibilitadas por el desarrollo del proyecto “Verdadera alimentación: extensión rural para fortalecer la cadena productiva de harina de yuca en el Territorio Rural de Identidad Río Machado”. Este proyecto se desarrolló con el apoyo del método dialógico de Paulo Freire (1980, 1981, 1983), y contó con actividades de investigación y divulgación social, con el objetivo principal de contribuir al fortalecimiento de la producción de yuca en el área geográfica antes mencionada. Los resultados apuntaron a una reducción en la producción de yuca en dos de los municipios del territorio investigado, en estancamiento en tres municipios y un aumento en la producción en dos, evidenciando el conflicto entre esta actividad y la expansión de la soja. El avance de la agroindustria de la soja ha venido produciendo importantes transformaciones socio-territoriales en Rondônia. Sus efectos multivariantes y multiescala se manifiestan en la presión sobre la tierra, sobre los agricultores familiares, sobre las tierras indígenas y las unidades de conservación, entre otros aspectos. Se concluye que el fortalecimiento de la agricultura familiar, a través de líneas específicas de apoyo, y la protección de las tierras indígenas y áreas de conservación es fundamental para la seguridad alimentaria y nutricional de estas poblaciones.