AS INDÚSTRIAS DE CERVEJAS E REFRIGERANTES E SUAS PARTICIPAÇÕES NO PROCESSO DE INTEGRALIZAÇÃO DO TERRITORIO BRASILEIRO

Resumen

As primeiras fábricas Antarctica e Brahma inauguradas no final do século XIX marcam o início da produção em grande escala das cervejarias no Brasil. Meio século depois, a fabricação de refrigerantes é impulsionada com a chegada da multinacional Coca-Cola no país. A empresa inaugura novas formas de organização industrial como o sistema de franquias. Os processos de fusão e aquisição de empresas seguem crescentes, consequência dos altos custos de distribuição, publicidade e maquinário. Com isso, poucos grandes grupos econômicos passam a formar um mercado oligopolístico com características peculiares, até então evidentes em mercados concorrenciais, como disputa via preço e homogeneidade do produto, este último mais evidente dentre as cervejas. Nesse contexto, a existência de muitos centros de distribuição espalhados pelo território brasileiro contribui para fazer desta indústria um agente integralizador do território. Simultaneamente, os grandes grupos econômicos também representam a importância da participação do capital internacional nas decisões de produção das maiores indústrias brasileiras. O objetivo do trabalho é justamente detalhar como a cadeia produtiva de cervejas e refrigerantes se insere na integração do território brasileiro por isso é importante estudar seus principais representantes, a evolução destas indústrias, bem como as relações com fornecedores e consumidores.