CARACTERIZAÇÃO FÍSICA DOS FRUTOS E SEMENTES DA ESPÉCIE Byrsonima gardneriana A. Juss NO SEMIÁRIDO ALAGOANO

Autores

DOI:

https://doi.org/10.14393/RCG196803

Palavras-chave:

Caatinga. Espécies nativas. Malpighiaceae. Rendimento de polpa e casca.

Resumo

A espécie Byrsonima gardneriana A. Juss (Murici) possui fruto pequeno, amarelo-alaranjado, com aroma e sabor marcantes, considerado fonte de alimento rica em nutrientes. Objetivou-se analisar as características físicas dos frutos e sementes da espécie B. gardneriana em duas localidades, em Olho D'Ãgua do Casado, Alagoas. Foram coletados 1.000 frutos maduros em dois locais (Sítio Alto - P1 e Sítio Pudrinhos - P2), selecionados 250 unidades, separando os visualmente sadios, inteiros e sem deformação, tomando-se uma amostra de 150 unidades e mensurados: peso dos frutos e sementes, rendimento de polpa e casca, rendimento das sementes, comprimento e diâmetro dos frutos e das sementes. Os frutos e sementes do Ponto 2 (Sítio Pudrinhos) são mais desenvolvidos em relação ao Ponto 1 (Sítio Alto) para as variáveis diâmetro longitudinal e transversal dos frutos e sementes, peso dos frutos e das sementes e peso de polpa e casca, atribuída a variabilidade edafoclimática existentes entre os locais estudados; A espécie B. gardneriana possui semente grande em relação ao tamanho do fruto, não havendo elevado rendimento de polpa. Entretanto, não diminui sua importância para a indústria alimentícia, pois, essa característica pode ser melhorada por intermédio da seleção de plantas com frutos que apresentam maior rendimento de polpa.

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Biografia do Autor

Monique da Costa Santos, Universidade Federal de Alagoas

Bacharela em Geografia (2014) e Mestra em Geografia - Dinâmica Socioambiental e Geoprocessamento (2016) ambos pelo Instituto de Geografia, Desenvolvimento e Meio Ambiente (IGDEMA) - Universidade Federal de Alagoas (UFAL), Campus A. C. Simões, BR 104, Norte, Km 97, Cidade Universitária, 57072-970 - Maceió, AL

Kallianna Dantas Araujo, Universidade Federal de Alagoas

Geógrafa, Profa. Dra. do Programa de Pós-Graduação em Geografia/Instituto de Geografia, Desenvolvimento e Meio Ambiente/Universidade Federal de Alagoas. Campus A. C. Simões, BR 104 Norte, Km 97, Cidade Universitária, 57072-970 - Maceió, AL

Mayara Andrade Souza, Universidade Federal da Paraíba

Engenheira Agrônoma, Doutrora em Agronomia, Profa. Dra. do Programa de Pós-Graduação em  Sistemas de Análise Ambiental/Centro Universitário Cesmac.

Ana Beatriz da Silva, Universidade Federal de Alagoas

Bacharela em Geografia (2016) e Mestranda em Geografia - Dinâmica Socioambiental e Geoprocessamento, ambos pelo Instituto de Geografia, Desenvolvimento e Meio Ambiente (IGDEMA) - Universidade Federal de Alagoas (UFAL), Campus A. C. Simões, BR 104, Norte, Km 97, Cidade Universitária, 57072-970 - Maceió, AL

Elba dos Santos Lira, Universidade Federal de Alagoas

Bacharela em Geografia (2014) e Mestra em Geografia - Dinâmica Socioambiental e Geoprocessamento (2016) ambos pelo Instituto de Geografia, Desenvolvimento e Meio Ambiente (IGDEMA) - Universidade Federal de Alagoas (UFAL), Campus A. C. Simões, BR 104, Norte, Km 97, Cidade Universitária, 57072-970 - Maceió, AL

Danúbia Lins Gomes, Universidade Federal de Alagoas

Bacharela em Geografia (2014), Mestra em Geografia - Dinâmica Socioambiental e Geoprocessamento (2016) ambos pelo Instituto de Geografia, Desenvolvimento e Meio Ambiente (IGDEMA), Doutoranda em Diversidade Biológica e Conservação nos Trópicos (DIBICT), pelo Instituto de Ciências Biológicas e da Saúde (ICBS), Universidade Federal de Alagoas (UFAL) - Campus A. C. Simões, BR 104, Norte, Km 97, Cidade Universitária, 57072-970 - Maceió, AL

João Gomes da Costa, Universidade Federal de Alagoas

Engenheiro Agrônomo, Doutor em Biotecnologia, Prof. Dr. do Programa de Pós-Graduação em Sistemas de Análise Ambiental/Centro Universitário Cesmac.

 

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Publicado

19-12-2018

Como Citar

Santos, . M. da C., Araujo, K. D., Souza, M. A., Silva, A. B. da, Lira, E. dos S., Gomes, D. L., & Costa, J. G. da. (2018). CARACTERIZAÇÃO FÍSICA DOS FRUTOS E SEMENTES DA ESPÉCIE Byrsonima gardneriana A. Juss NO SEMIÁRIDO ALAGOANO. Caminhos De Geografia, 19(68), 36–45. https://doi.org/10.14393/RCG196803

Edição

Seção

Artigos