Sustainable urban vegetable garden
transdisciplinary and eco-formative pedagogical practices
DOI:
https://doi.org/10.14393/REP-2025-74985Keywords:
Chemistry teaching, Urban agriculture, Environmental educationAbstract
This text reflects on experiences in everyday school life during the completion of Supervised Internship II (ESII) and Supervised Internship III (ESIII), as part of an undergraduate Chemistry course. The subjects were carried out with students on the Integrated Technical High School Course in Refrigeration and Air Conditioning (RAC), at the Federal Institute of Education, Science and Technology of Santa Catarina (IFSC) campus in São José, Santa Catarina, Brazil, in 2023. The project developed with the class was themed ‘The vegetable garden as a territory for transdisciplinary and eco-formative pedagogical practices’, demonstrating the importance of creating a dynamic space for learning and integral development. For this study, participant observation and qualitative participant research were employed as methodologies. The experience reported in this text made it possible to integrate knowledge of Chemistry, Environmental Education and Sustainability, and the collaborative interactions and actions contributed to making the teaching and learning process meaningful for the students. The proposal involved connecting different themes related to food in cities with activities involving chemistry content, as well as other areas of knowledge, in order to promote transdisciplinarity.
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