Os saberes populares do feitio de sabão na cozinha solidária do Movimento Camponês Popular (MCP) em Catalão/GO

um relato de experiência

Resumo

Este relato de experiência descreve uma atividade desenvolvida na disciplina “Fundamentos da Educação do Campo e o Projeto para a Educação Popular no Brasil”, do Programa de Pós-Graduação em Educação da Universidade Federal de Catalão (Ufcat). A vivência ocorreu em aula de campo na cozinha solidária “Sabores do Campo”, do Movimento Camponês Popular (MCP), em Catalão/GO. O objetivo foi promover o intercâmbio entre saberes acadêmicos e populares por meio da produção coletiva de sabão artesanal com óleo reutilizado. Assim, a pesquisa, qualitativa e de natureza aplicada, fundamenta-se na pedagogia freireana e na educação popular. Como método, utilizou-se observação participante e diário de campo, com análise de conteúdo orientada pelas categorias emergentes da prática. Nesse sentido, os resultados indicam que a experiência favoreceu a conscientização ambiental e o fortalecimento comunitário, evidenciando o potencial pedagógico de saberes enraizados no cotidiano das mulheres camponesas. O relato reafirma a importância do diálogo e da horizontalidade como instrumentos de transformação social, destacando o papel das mulheres como guardiãs de conhecimentos tradicionais. Portanto, conclui-se que a articulação entre universidade e movimentos sociais aponta caminhos concretos para a educação voltada à sustentabilidade e à justiça social.