El entorno alimentario y la actividad física en el contexto urbano y sus repercusiones en la salud pública
si no se ve, no se recuerda, ni se remedia
DOI:
https://doi.org/10.14393/REP-2025-75163Palabras clave:
Entorno social, Alimentación, Actividad física, Salud pública, Literatura popularResumen
La interacción humana con los entornos alimentarios y de actividad física, y cómo esta relación repercute en la salud comunitaria, han despertado el interés de los investigadores, especialmente en el ámbito de la salud colectiva. Como diferencial, el presente estudio analiza ambos entornos simultáneamente, además de utilizar la literatura cordel como punto de partida para fomentar reflexiones sobre el tema. El objetivo fue reflexionar sobre cómo los atributos de los entornos alimentarios y de actividad física pueden impactar en las condiciones de salud de las poblaciones urbanas. El estudio se concibió a partir del análisis textual y la experiencia en el escenario de investigación, la exploración de la literatura científica y la elaboración de un poema en cordel, titulado «Os arredores de mim» (Los alrededores de mí), cuyas etapas de construcción se basaron en la lectura, interpretación y categorización de las unidades temáticas, precedidas por la exposición crítico-discursiva. Se observó una concordancia entre el mensaje reflejado en el poema y la literatura científica en lo que respecta a la interconexión entre los entornos alimentario y de actividad física como factores determinantes de la salud. En resumen, el papel de los entornos alimentario y de actividad física urbanos merece ser tenido en cuenta en la elaboración de políticas públicas, así como en las acciones y estrategias destinadas a promover la equidad en la salud.
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