Culinária no feminino: os primeiros livros de receitasescritos por portuguesas

Autores/as

  • Isabel Mendes Drumond Braga Universidade de Lisboa

Resumen

O presente texto tem como objetivo o estudo dosprimeiros livros de cozinha escritos por portuguesas duranteo século XX, tendo em conta o enquadramento sócio políticoda época.

Biografía del autor/a

  • Isabel Mendes Drumond Braga, Universidade de Lisboa
    Professora Auxiliar com Agregação da Faculdade de Letras da Universidade de Lisboa.

Publicado

2009-06-19

Número

Sección

DOSSIÊ

Cómo citar

Culinária no feminino: os primeiros livros de receitasescritos por portuguesas. (2009). Caderno Espaço Feminino, 19(1). https://seer.ufu.br/index.php/neguem/article/view/2106