Culinária no feminino: os primeiros livros de receitasescritos por portuguesas

Autores

  • Isabel Mendes Drumond Braga Universidade de Lisboa

Resumo

O presente texto tem como objetivo o estudo dosprimeiros livros de cozinha escritos por portuguesas duranteo século XX, tendo em conta o enquadramento sócio políticoda época.

Biografia do Autor

  • Isabel Mendes Drumond Braga, Universidade de Lisboa
    Professora Auxiliar com Agregação da Faculdade de Letras da Universidade de Lisboa.

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Publicado

2009-06-19

Edição

v. 19 n. 1 (2008)

Seção

DOSSIÊ

Como Citar

Culinária no feminino: os primeiros livros de receitasescritos por portuguesas. (2009). Caderno Espaço Feminino, 19(1). https://seer.ufu.br/index.php/neguem/article/view/2106