Culinária no feminino: os primeiros livros de receitasescritos por portuguesas

Isabel Mendes  Drumond Braga

Culinária no feminino: os primeiros livros de receitasescritos por portuguesas

Autores

Isabel Mendes Drumond Braga Universidade de Lisboa

Resumo

O presente texto tem como objetivo o estudo dosprimeiros livros de cozinha escritos por portuguesas duranteo século XX, tendo em conta o enquadramento sócio políticoda época.

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Biografia do Autor

Isabel Mendes Drumond Braga, Universidade de Lisboa

Professora Auxiliar com Agregação da Faculdade de Letras da Universidade de Lisboa.

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Publicado

2009-06-19

Como Citar

Braga, I. M. . D. (2009). Culinária no feminino: os primeiros livros de receitasescritos por portuguesas. Caderno Espaço Feminino, 19(1). Recuperado de https://seer.ufu.br/index.php/neguem/article/view/2106