Influência da educação nutricional aplicada a gestantes em sala de espera do pré-natal

Autores

  • Luciene Alves Delzuite Carmelita Pereira e Paulo César Pereira Alves
  • Daniela Cristina Silva
  • Sylvana de Araújo Barroz Luz
  • Patrícia Maria Vieira
  • Valéria Siqueira Roque

DOI:

https://doi.org/10.14393/REE-v11n12012-20799

Palavras-chave:

Educação, Nutrição, Gestantes

Resumo

O estudo investigou a atividade de educação nutricional com gestantes em sala de espera. Foram acompanhadas 16 gestantes, durante sete meses, participando de atividades lúdicas e de grupos discussão. As gestantes auto responderam um questionário de caráter controlado, para caracterização do público alvo e a avaliação do Conhecimento Nutricional. A variação do conhecimento nutricional após a atividade educativa mostrou um aumento 11,8% (p= 0, 004) desse conhecimento quando comparado com a porcentagem de acerto antes da atividade educativa, confirmando a hipótese de que as gestantes participantes da pesquisa melhoraram o grau de conhecimento nutricional com atividade em sala de espera. O resultado obtido na aplicação desta escala sugere uma relação positiva entre os resultados do Conhecimento Nutricional pré e pós-atividade educativa, pela inserção da atividade de educação nutricional com as gestantes na sala de espera, valorizando ações de intervenção na promoção da saúde aumentando o conhecimento nutricional das gestantes.

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Biografia do Autor

Luciene Alves, Delzuite Carmelita Pereira e Paulo César Pereira Alves

Nutricionista, Mestre em Educação Superior pelo Centro Universitário do Triângulo Mineiro (2007) e cursa o Doutorado em Educação (início em 2009) pela Faculdade de Educação da Universidade Federal de Uberlândia. Atualmente é professora efetiva na Universidade Federal do Triângulo Mineiro na área de Alimentação Coletiva. Possui expereriência profissional em Docência, Alimentação Coletiva e Saúde Coletiva.

Daniela Cristina Silva

Nutricionista graduada pela Universidade Federal do Triângulo Mineiro, Uberaba, MG.

Sylvana de Araújo Barroz Luz

Nutricionista. Mestre em Saúde da Criança pela Universidade Federal de Alagoas, Docente do Departamento de Nutrição, Universidade Federal do Triângulo Mineiro, Uberaba, MG.

Patrícia Maria Vieira

Nutricionista. Mestre em Ciências da Saúde pela Universidade Federal de Uberlândia, Docente do Departamento de Nutrição, Universidade Federal do Triângulo Mineiro, Uberaba, MG.

Valéria Siqueira Roque

Mestre em Ciências e Tecnologia dos Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa, Docente do Departamento de Nutrição, Universidade Federal do Triângulo Mineiro, Uberaba, MG.

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Publicado

09-08-2012

Como Citar

ALVES, L.; SILVA, D. C.; DE ARAÚJO BARROZ LUZ, S.; VIEIRA, P. M.; SIQUEIRA ROQUE, V. Influência da educação nutricional aplicada a gestantes em sala de espera do pré-natal. Revista Em Extensão, Uberlândia, v. 11, n. 1, 2012. DOI: 10.14393/REE-v11n12012-20799. Disponível em: https://seer.ufu.br/index.php/revextensao/article/view/20799. Acesso em: 5 nov. 2024.

Edição

Seção

Artigos Originais

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