Interfaces entre la universidad y la comunidad en el ámbito de la extensión
la agricultura regenerativa, sus dimensiones sociales y medioambientales y sus impactos en las poblaciones vulnerables de la Región Inmediata de Ituiutaba/MG
DOI:
https://doi.org/10.14393/REE-2025-76704Palabras clave:
Extensión universitaria, Agricultura regenerativa, Huertos saludablesResumen
Este texto presentará los relatos de experiencias derivadas del proyecto de extensión "Interfaces entre universidad y comunidad: agricultura regenerativa, sus dimensiones sociales y ambientales y sus impactos en poblaciones vulnerables en la Región Inmediata de Ituiutaba (MG)", desarrollado en el marco de la Convocatoria 01/2023, con apoyo del Programa de Apoyo a Proyectos de Extensión de la Universidad del Estado de Minas Gerais (PAEx/UEMG), en colaboración entre la UEMG (Unidad Ituiutaba) y la Escuela Estatal Rotary. Las acciones llevadas a cabo durante el proyecto se basaron en los principios de la agricultura regenerativa, es decir, la posibilidad de producir recuperando los suelos antropizados; como principio fundamental, se destaca la reducción de fertilizantes químicos y pesticidas; la preservación de las raíces vivas de los cultivos perennes; el uso de especies arbóreas; y la protección de los recursos naturales, eliminando el uso de agroquímicos para crear un entorno sostenible en el cultivo de alimentos. En general, se trata de métodos alternativos de producción alimentaria, que incluyen prácticas sostenibles de manejo de recursos, como el suelo y el agua. Se comprende aquí la participación de la comunidad como herramienta para promover la autonomía y mejorar la toma de decisiones en sus prácticas cotidianas.
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Referencias
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