Bolores e leveduras, coliformes totais e fecais em sucos de laranja in natura e industrializados não pasteurizados comercializados na cidade de Uberlândia-MG

Autores

  • Cristiane Silveira de Brito UFU
  • Daise Aparecida Rossi UFU

Palavras-chave:

Suco de laranha, Bolores e leveduras, Coliformes totais e fecais

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Publicado

2006-05-04

Como Citar

DE BRITO, C.S. e ROSSI, D.A., 2006. Bolores e leveduras, coliformes totais e fecais em sucos de laranja in natura e industrializados não pasteurizados comercializados na cidade de Uberlândia-MG. Bioscience Journal [online], vol. 21, no. 1. [Accessed8 novembro 2024]. Available from: https://seer.ufu.br/index.php/biosciencejournal/article/view/6572.

Edição

Seção

Artigos