Determinação da matéria seca de forrageiras pelos métodos de microondas e convencional

Authors

  • Maria Juliana Ribeiro Lacerda UFG
  • Karina Rocha Freitas
  • José Waldemar da Silva

Keywords:

espécies forrageiras, fibra bruta, proteína bruta

Abstract

A determinação da matéria seca de espécies forrageiras é realizada, predominantemente, pelo método convencional, que é o da estufa de ventilação de ar forçada. Este método, entretanto, é mais lento que a determinação utilizando forno de microondas (FMO). As informações sobre a secagem de forrageiras em FMO e seu efeito na qualidade do material vegetal ainda são escassas. O objetivo do presente trabalho foi comparar o processo de secagem, em FMO e em estufa de ventilação de ar forçada, bem como seus efeitos nos teores de proteína bruta (PB) e fibra bruta (FB), em três espécies forrageiras. Foram coletadas amostras de três espécies forrageiras (Panicum maximum cv. Mombaça, Brachiaria ruziziensis e silagem de milho). O primeiro tratamento consistiu na obtenção da MS pelo método convencional (65 ºC por 48h) e o segundo utilizando FMO (20 min e potência de 1250 W). Após a obtenção da MS, as amostras foram moídas e determinados os teores de PB e de FB. O delineamento utilizado foi em arranjo hierárquico 2 x 3 (2 métodos de secagem e 3 espécies forrageiras), com 4 repetições. Não houve diferença entre a utilização do FMO e o método convencional na determinação da MS das três espécies forrageiras testadas. A secagem em FMO proporcionou teores mais elevados de PB na silagem de milho. Não foi detectada diferença entre os métodos de secagem, para silagem de milho, avaliando-se a FB. A técnica de secagem de forrageiras com FMO é promissora, requerendo mais estudos para avaliar seu uso com outras espécies forrageiras.

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Author Biographies

Maria Juliana Ribeiro Lacerda, UFG

Zootecnista, aluna de especialização em Zootecnia, Escola de Veterinária

Karina Rocha Freitas

Professor(a) Titular do Centro Federal de Educação Tecnológica de Rio Verde (CEFET-RV),Rio Verde - Goiás

José Waldemar da Silva

Professor(a) Titular do Centro Federal de Educação Tecnológica de Rio Verde (CEFET-RV),Rio Verde - Goiás

Published

2009-06-18

How to Cite

LACERDA, M.J.R., FREITAS, K.R. and SILVA, J.W. da, 2009. Determinação da matéria seca de forrageiras pelos métodos de microondas e convencional. Bioscience Journal [online], vol. 25, no. 3. [Accessed27 May 2022]. Available from: https://seer.ufu.br/index.php/biosciencejournal/article/view/6901.

Issue

Section

Artigos