Efeito da linhagem e da idade das matrizes na perda de peso dos ovos e no peso embrionário durante a incubação artificial

Abstract

O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito da linhagem e da idade das matrizes na perda de água dos ovos e no aumento de peso dos embriões, durante os diferentes estágios da incubação artificial. Foram utilizados ovos de matrizes leves, semipesadas e pesadas, com amostragem às 30, 45 e 60 semanas de idade para cada linhagem. Os ovos foram incubados em máquinas Petersime e submetidos à temperatura de 99°F (37,2°C) no termômetro seco, 84°F (28,8°C) de umidade e 1,1 m³/seg de ventilação. A partir do quarto até o 20° dia de incubação foram retiradas amostras de cinco ovos por categoria, totalizando 765 ovos. Estes foram pesados e abertos para retirada e pesagem dos embriões. Os resultados mostraram que a perda de umidade foi maior nas linhagens leves, e menor nas linhagens pesadas (Pï‚£0,05). Esse resultado sugere uma superior regularidade nos poros da casca dos ovos das matrizes pesadas com o aumento da idade das aves, e uma melhor qualidade de casca neste aspecto, em comparação com as demais linhagens.