Viabilidade econômica dos consórcios de grupos de alface e rúcula, em duas épocas de cultivo

Abstract

Avaliou-se economicamente o consórcio de grupos de alface com rúcula, em dois experimentos conduzidos em 2001, na Unesp, Jaboticabal-SP. As análises econômicas foram realizadas com preços de maio e setembro de 2005. Os custos operacionais totais (COT) dos consórcios entre alface crespa e rúcula; alface lisa e rúcula; alface americana e rúcula foram de 14,8% a 95,6% superiores aos dos cultivos solteiros das culturas. Os consórcios se mostraram rentáveis, as maiores receitas brutas e líquidas, taxa de retorno e índice de lucratividade ocorreram em consórcios estabelecidos com alface americana e rúcula, no outono-inverno, e com crespa e rúcula, na primavera.