Estado nutricional e habitos alimentares de adolescentes de escola privada

Authors

  • Juliana Farias Novaes UFV
  • Silvia Eloiza Priore UFV
  • Sylvia do Carmo Franceschini UFV

Keywords:

Adolescentes, Hábitos alimentares, Estado nutricional.

Abstract

Sabe-se que hábitos alimentares incorretos podem levar ao excesso de peso e à inadequação de importantes micronutrientes. Este estudo objetivou avaliar o estado nutricional e hábitos alimentares de 126 adolescentes do ensino fundamental, de 10 a 16 anos, sendo 65,9% do sexo feminino. Foi realizada avaliação antropométrica e aplicado questionário que englobava aspectos das preferências, rejeições, hábitos e freqüência alimentar. Grande parte dos adolescentes apresentaram um estado nutricional satisfatório, porém seus hábitos alimentares foram considerados inadequados. Foi observado um consumo diário de refrigerantes, na cantina, por muitos adolescentes, além de biscoitos recheados no lanche trazido de casa pela grande maioria (60,8%). Além disso, todos os adolescentes apresentaram rejeições ao grupo das hortaliças e preferências por cereais e massas. Pode-se concluir que os adolescentes apresentaram hábitos alimentares inadequados, o que ressalta a importância da ampliação de um processo de educação nutricional na escola, envolvendo alunos, professores e pais no sentido da formação de bons hábitos alimentares. UNITERMOS: Adolescentes, Hábitos alimentares, Estado nutricional.

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Published

2006-04-06

How to Cite

NOVAES, J.F., PRIORE, S.E. and FRANCESCHINI, S. do C., 2006. Estado nutricional e habitos alimentares de adolescentes de escola privada. Bioscience Journal [online], vol. 20, no. 1. [Accessed29 November 2022]. Available from: https://seer.ufu.br/index.php/biosciencejournal/article/view/6496.

Issue

Section

Artigos