Adequação de sistemas de produção leiteira da região de Maringá frente à instrução normativa 51 (IN-51/2002) e impacto sobre o preço de venda
Abstract
Objetivou-se com este trabalho avaliar a adequação de sistemas de produção leiteira da região de Maringá Ã Instrução Normativa-51 (IN-51/2002) e os impactos destas obre o preço de venda do leite, usando como parâmetros os níveis de contagem de células somáticas (CCS) e contagem bacteriana total (CBT). Foi realizado um levantamento da qualidade do leite e do preço pago ao produtor, com base nos valores médios do CONSELEITE, durante o período de janeiro de 2010 a março de 2011. As análises de CCS e CBT foram realizadas no Laboratório da APCBRH em Curitiba-PR, utilizando os equipamentos Somacount 500® e Bactoscan®, respectivamente. Em função das amostras de leite coletadas pode-se inferir que apenas 28% das propriedades avaliadas encontram-se enquadrados na IN-51/2002.Downloads
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Published
2014-08-26
How to Cite
SANTOS, F.H.C. dos, SANTOS, F.S. dos, DAMASCENO, J.C., RAMOS, C.E. de O.C., GRANZOTTO, F. and SANTOS, G.T. dos, 2014. Adequação de sistemas de produção leiteira da região de Maringá frente à instrução normativa 51 (IN-51/2002) e impacto sobre o preço de venda . Bioscience Journal [online], vol. 30, no. 5, pp. 1421–1427. [Accessed5 November 2024]. Available from: https://seer.ufu.br/index.php/biosciencejournal/article/view/18076.
Issue
Section
Agricultural Sciences
License
Copyright (c) 2014 Fernando Henrique Castoldi dos Santos, Fabio Seiji dos Santos, Julio Cesar Damasceno, Carlos Eduardo de Oliveira Crispim Ramos, Fernanda Granzotto, Geraldo Tadeu dos Santos
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