DESEMPENHO ECONÔMICO DA PECUÃ?RIA BOVINA DE LEITE DA FAZENDA SERRA DO BARREIRO EM CARMO DO PARANAÃ?BA-MG

Abstract

O objetivo deste trabalho foi o de avaliar o estágio de desenvolvimento técnico e econômico da pecuária bovina de leite, diagnosticar os pontos de estrangulamento existentes e oferecer subsídios tecnológicos que proporcionem maior lucratividade e a melhor relação benefício/custo possível. O período objeto da análise foi o ano agrícola 2004. Os custos foram divididos em fixos e variáveis e os mesmos, por sua vez, subdivididos em operacionais e alternativos. Os custos alternativos foram calculados a uma taxa de juro de 9% ao ano. Encontrouse um custo total unitário de R$ 0,61 por kg de leite para um preço médio recebido no período de R$ 0,56, apresentando, portanto, um prejuízo de R$ 0,05 por kg de leite produzido. O custo operacional unitário foi de R$0,50, proporcionando uma renda líquida positiva de R$ 0,06 por kg, sendo a receita suficiente para compensar todos os desembolsos realizados na produção e ainda cobrir uma parcela dos custos de oportunidade da terra e do capital. A alimentação foi o item com maior participação no custo de produção, representando 51,36% do total, seguida da mão-de-obra com 13,07%. Devido ao peso da alimentação no custo de produção, recomendou- se, ao produtor, proceder mudanças em seu processo de produção visando redução de gastos e aumento da produtividade.