La perspectiva agroecológica decolonial frente al sistema agroalimentario hegemónico

Resumen

A partir de la lógica perniciosa de la dominación capitalista en los ámbitos ambiental, social, cultural, político y económico, en relación con la industrialización alimentaria, este ensayo busca analizar los procesos de colonialidad impuestos por el sistema agroalimentario hegemónico. Además, con el apoyo del pensamiento fronterizo, buscamos abogar por una reflexión descolonizada sobre la agroecología (en sus perspectivas occidentalizadas e interepistémicas), como una alternativa-otra en relación a la producción, distribución, comercialización y consumo de alimentos. El estudio también se involucra en la premisa de la necesidad de adoptar nuevos patrones sostenibles y decoloniales de producción y consumo de alimentos, favoreciendo sistemas alimentarios-otros más inclusivos y diversos, así como la práctica de la (re)existencia socioambiental, implementando estrategias para cuestionar las prácticas de racialización, exclusión y marginación, capaces de resignificar la vida en condiciones de dignidad, frente a la explotación de los sujetos y de la naturaleza.