Efeitos da matéria orgânica e do extrato da folha de moringa sobre a fisiologia e qualidade do fruto da melancia vermelha sem sementes (Citrullus lanatus)

Resumo

Este estudo foi desenhado para avaliar os efeitos de diferentes tipos de matéria orgânica sobre a qualidade e propriedades bioquímicas da melancia vermelha sem sementes. A pesquisa foi um experimento de fator único, que envolveu seis (6) tratamentos e quatro (4) repetições. Melancia cultivada e colhida de cinco (5) diferentes fontes de matéria orgânica, nomeadamente; vermicomposto (VC), esterco de galinha (PM), estrume de vaca (CD), esterco de cabra (GD) e extrato de folhas de moringa (MLE), nas doses de 10 ton, 20 ton, 30 ton, 30 ton e 3000 L ha-1, respectivamente, foram utilizados neste estudo. Os resultados revelaram que o tratamento do vermicomposto melhorou o teor de clorofila, a fluorescência da clorofila, a condutância estomática, o dióxido de carbono interno, a taxa fotossintética líquida, o peso do fruto e o teor de nutrientes minerais da melancia. A aplicação de esterco bovino reduziu a espessura da casca e aumentou o TSS e a atividade antioxidante da melancia. O tratamento com esterco de cabra afetou significativamente o tamanho do fruto, o teor de suco e o teor de pH do suco de fruta da melancia. Os tratamentos com esterco de galinha (PM) e extrato de moringa (MLE) resultaram no maior teor de antocianina de todas as melancias. Apesar de toda a matéria orgânica, em seus meios únicos, melhorar a qualidade da melancia vermelha sem sementes, o estudo mostra que a aplicação do vermicomposto apresentou melhor crescimento, rendimento e melhora na qualidade da melancia.