Compostos fenólicos totais e atividade antioxidante da Stachys turcomanica

Resumo

O tema dos radicais livres e seus efeitos nos sistemas biológicos é um problema importante na medicina. Os antioxidantes podem proteger os sistemas biológicos contra os radicais livres. Neste estudo, avaliou-se o
efeito da proporção de metanol (0, 20, 50, 80 e 100%) na água com o rendimento de extração de compostos fenólicos totais (TP) e atividade antioxidante (AA) do extrato Stachys turcomanica. A quantidade de compostos de TP foi determinada utilizando o reagente de Folin-Ciocalteu, e AA medido por 2, 2-difenil-1-picrilidrazilo (DPPH), poder antioxidante redutor férrico (FRAP) e ácido beta-caroten ácido linoleico. Os resultados mostraram a extração de compostos fenólicos e os seus AA foram afetados por combinações de solventes. Além disso, houve uma boa correlação entre o conteúdo de TP e os extratos de AA de Stachys turcomanica. Finalmente, o metanol: água (80:20) foi bom solvente na extração de compostos fenólicos com AA mais alto.