AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA E FÍSICO-QUÍMICA DE RICOTAS FRESCAS COMERCIALIZADAS NO MUNICÍPIO DE NITERÓI, RIO DE JANEIRO, BRASIL. Vet. Not. [Internet]. 11º de abril de 2013 [citado 5º de dezembro de 2025];17(2). Disponível em: https://seer.ufu.br/index.php/vetnot/article/view/21733