“AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA E FÍSICO-QUÍMICA DE RICOTAS FRESCAS COMERCIALIZADAS NO MUNICÍPIO DE NITERÓI, RIO DE JANEIRO, BRASIL”, Vet. Not., vol. 17, no. 2, Apr. 2013, Accessed: Jan. 11, 2026. [Online]. Available: https://seer.ufu.br/index.php/vetnot/article/view/21733