Monitoramento dos pontos críticos de controle aplicado no processamento do leite longa vida em indústria de laticínios de Ji-Paraná. Veterinária Notícias, Uberlândia, Brazil, v. 24, n. 2, 2018. Disponível em: https://seer.ufu.br/index.php/vetnot/article/view/38815. Acesso em: 7 dec. 2025.