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“Processamento e caracterização físico-química de geleias diet de umbu-cajá (Spondias spp.) ”, Biosci. J., vol. 30, no. 4, pp. 1007–1016, Jul. 2014, Accessed: Jan. 02, 2026. [Online]. Available: https://seer.ufu.br/index.php/biosciencejournal/article/view/21858