Processamento e caracterização físico-química de geleias diet de umbu-cajá (Spondias spp.) . Bioscience Journal, Uberlândia, MG, v. 30, n. 4, p. 1007–1016, 2014. Disponível em: https://seer.ufu.br/index.php/biosciencejournal/article/view/21858. Acesso em: 5 dec. 2025.