Conservação de morangos com revestimentos à base de goma xantana e óleo essencial de sálvia . Bioscience Journal, Uberlândia, MG, v. 29, n. 5, p. 1071–1083, 2013. Disponível em: https://seer.ufu.br/index.php/biosciencejournal/article/view/21841. Acesso em: 13 dec. 2025.