Bastos, Letícia Silva, Flávia Luciane Consoni, e Fernando Campos Mesquita. “Crescimento E sofisticação Produtiva Do Queijo Minas Artesanal Da Canastra: Uma Leitura a Partir Dos Processos Inovativos Em Recursos Naturais”. Sociedade & Natureza 36, no. 1 (janeiro 10, 2024). Acessado dezembro 6, 2025. https://seer.ufu.br/index.php/sociedadenatureza/article/view/69754.