M. L. de Cnop, T. S. F. Cardozo, C. P. Coura, J. T. G. Cafiero, e R. L. Pinto, “GastroJus – Gastronomia e Justiça Social: métodos aplicados no curso de capacitação em cozinha para mulheres sobreviventes do cárcere”, EmExt., vol. 24, nº 1, p. 118–134, jun. 2025, doi: 10.14393/REE-2025-75799.