E. R. Guindani, R. M. Martins, R. Moterle, e M. G. Trevisol, “A extensão universitária como recurso de aprendizagem no curso de Gastronomia”, EmExt., vol. 22, nº 2, p. 113–127, dez. 2023, doi: 10.14393/REE-v22n22023-69712.