Kikuti, E., Pereira, J. P. de M., & Calábria, L. K. (2025). A gastronomia molecular para divulgação científica interdisciplinar: uso de plataformas digitais na oferta de cursos online gratuitos. Revista Em Extensão, 24(1), 159-174. https://doi.org/10.14393/REE-2025-73709