Gomes Filho, J. N.; Chaves, M. F.; Dias, I. S. de L.; Karls, T. S.; Coura, C. P. Fome E Aproveitamento Integral Dos Alimentos: Criação E elaboração De Uma Oficina Interativa Do Projeto “Saberes, Sabores E Práticas Gastronômicas Da Culinária Brasileira”. EmExt. 2025, 24 (1), 242-254. https://doi.org/10.14393/REE-2025-74232.