Kikuti, E.; Pereira, J. P. de M.; Calábria, L. K. A Gastronomia Molecular Para divulgação científica Interdisciplinar: Uso De Plataformas Digitais Na Oferta De Cursos Online Gratuitos. EmExt. 2025, 24 (1), 159-174. https://doi.org/10.14393/REE-2025-73709.