EVOLUÇÃO RECENTE DA AGROINDÚSTRIA RURAL ARTESANAL EM MINAS GERAIS

Resumo

O presente estudo analisa as contribuições do desenvolvimento das atividades relacionadas à agroindústria artesanal rural nas unidades de produção agrícolas mineiras, procurando compreender a sua significância para o desenvolvimento do meio rural. Para isto analisou-se a estrutura e o desenvolvimento da agroindústria rural artesanal, assim como da agricultura familiar, em Minas Gerais a partir, principalmente, dos dados do Censo Agropecuário. Assim, é finalidade do presente estudo demonstrar, por meio da análise destes dados, a importância da agroindústria rural artesanal para o desenvolvimento das unidades de produção agrícolas, assim como a contribuição da agricultura familiar em relação à agricultura patronal em Minas. Do mesmo modo, busca-se também poder vincular essas informações ao plano das políticas públicas destinadas ao meio rural.