TELEVISÃO NO MOMENTO DAS REFEIÇÕES

Resumo

Este artigo discute a importância social da refeição como propiciadora de sociabilidade e de ritualização, tendo em vista a presença cada vez maior da televisão nesse momento e as várias mudanças relativas ao hábito de se alimentar na contemporaneidade. A pesquisa analisou a refeição noturna, com a utilização de metodologia qualitativa, tomando como base o relato de estudantes, professores e funcionários da Universidade Federal de Uberlândia (UFU), assim como funcionários de empresas terceirizadas e de prestadoras de serviços na instituição.