Simulação de Biorreatores Contínuos com Células Imobilizadas para a Produção de Etanol

Resumo

Este trabalho tem como objetivo central investigar o comportamento de biorreatores contínuos com células de levedura Saccharomyces cerevisiae imobilizadas em alginato de cálcio. Nesse sentido, apresentam-se o estudo de simulação para partículas com células imobilizadas em alginato de cálcio e um modelo de um biorreator contínuo e agitado. Os resultados fornecem informações que visam contribuir para o desenvolvimento de tecnologias alternativas na produção de etanol pela via biotecnológica a fim de aumentar o conhecimento industrial dos fatores importantes para a operação de biorreatores com células imobilizadas.