Karls, C.E., Karls, T.S. e Melo, V.A. de 2019. Tipicamente nacional? A feijoada no Rio de Janeiro oitocentista. Revista História & Perspectivas. 31, 58 (jan. 2019). DOI:https://doi.org/10.14393/HeP-v31n58-2018-11.