Clemente, E.C. e Hespanhol, A.N. 2009. Reestruturação da cadeia produtiva do leite: a especialização do produtor é a solução? . Revista Campo-Território. 4, 8 Ago. (set. 2009), 180–211. DOI:https://doi.org/10.14393/RCT4811923.