Armazenamento de buriti em pó: efeito da embalagem nas características físicas e químicas . Bioscience Journal [online], 2013. [online], vol. 29, no. 5, pp. 1092–1100. [Accessed14 December 2025]. Available from: https://seer.ufu.br/index.php/biosciencejournal/article/view/21854.