M. das N. Loureiro, R. M. F. de Figueiredo, A. J. de M. Queiroz, and E. N. A. de Oliveira, “Armazenamento de buriti em pó: efeito da embalagem nas características físicas e químicas ”, Biosci. J., vol. 29, no. 5, pp. 1092–1100, Sep. 2013.