I. L. Nonato, V. R. e S. Fonseca, J. G. da Paz, Q. S. S. Nomelini, G. B. Pascoal, and D. A. De-Souza, “QUALIDADE HIGIÊNICO-SANITÁRIA DE PONTOS DE VENDA E ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DE ALIMENTOS DE RUA COMERCIALIZADOS EM UM CAMPUS UNIVERSITÁRIO”, Biosci. J., vol. 28, no. 6, pp. 1061–1071, Dec. 2012.