A. K. Yamazi, P. M. Moraes, G. N. Viçosa, M. B. T. Ortolani, and L. A. Nero, “Práticas de produção aplicadas no controle de contaminação microbiana na produção de leite cru ”, Biosci. J., vol. 26, no. 4, pp. 610–618, Sep. 2010.