C. R. Leite, M. R. B. de M. Nascimento, D. de O. Santana, E. C. Guimarães, and H. R. Morais, “Influência do manejo pré-abate de bovinos na indústria sobre os parâmetros de bem-estar animal e impactos no ph 24 horas post mortem ”, Biosci. J., vol. 31, no. 1, pp. 194–203, Jan. 2015.