Rekowsky, B. S. dos S., Araújo, G. C. de, Delfino, N. de C., Costa, M. P. da and Silva, T. M. (2020) “Sensory acceptance and physico-chemical composition of mixed minas frescal cheese”, Bioscience Journal . Uberlândia, MG, 36(6), pp. 2196–2203. doi: 10.14393/BJ-v36n6a2020-48217.