Assis, F. A. de, Rodrigues, F. A., Pasqual, M., Assis, G. A., Luz, J. M. Q., Janoni, F., Costa, I. de J. S., Costa, B. N. S. and Soares, J. D. R. (2017) “Antioxidants in the control of microorganism contamination and phenol oxidation in Eugenia pyriformis ”, Bioscience Journal. Uberlândia, MG, 34(1), pp. 49–58. doi: 10.14393/BJ-v34n1a2018-36311.