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Moreira, B. L. D.; Parazzi, C.; Papin, L. F.; Lopes, J. josé C. Estudo De Linhagens De Leveduras Saccharomyces Cerevisiae Oriundas Da Biodiversidade Ambiental Na fermentação alcoólica. Biosci. J. 2013, 29, 1672-1677.