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Silva, R.M.G., Figueiredo, P.A., Peixoto, E.C.T. de M. and Silva, L.P. 2014. Atividade antioxidante e determinação de fenóis totais, carotenoides, betacarotenos, licopeno e zinco em variedades branca, amarela e rosada de Manihot esculenta Crantz . Bioscience Journal. 30, 2 (Feb. 2014), 556–564.