Suarsana, I.N., Utama, I.H., Arjentinia, I.P.G.Y. e Kardena, I.M. 2018. Potencial inibição da glicação e sequestro de radicais livres de extratos de batata doce roxa. Bioscience Journal . 34, 6 (dez. 2018), 1584–1592. DOI:https://doi.org/10.14393/BJ-v34n6a2018-42703.